２．アジのマリネバケットサンド　　　　　　　　　　　　　　　　いでたろう

材料１人分　アジのマリネ100グラム、バゲット半本、玉ねぎ四分の一個、

１．     アジのマリネに玉ねぎスライスを加え、一晩寝かせる

２．     バゲットをカットしてマリネを挟み込む。

ポイント　寝かせる時間が短いと、辛みが強まる。バケットをトーストしても良い。

３．思いつくままの走り書き　－覚えておきたい二人の女性－　　　　中村　斉

　　元号が、「令和」になって、はや二ヶ月が過ぎた。あと五年経ったらきっと誰もが知っているだろう令和時代のホープである二人の女性をご紹介したい。
　そのお一人は栄区出身の講談師　神田阿久鯉（かんだ　あぐり）さん。栄区に転居された頃、区の人口が増えて、中学生の時には学年が変わるたびに本郷・庄土・上之中と３校に在籍するという珍しい体験をされたという。学生時代を過ぎ、歴史好きの彼女は講談の神田松鯉（かんだ　しょうり）さんの門を叩き入門。修業の期間は過ぎ、現在では堂々の真打である。私が彼女の語るのを始めて聞いたのは、西区公会堂で開催された横浜出身の芸人さんの勉強会でのこと。３月梅の季節にふさわしい一席「曲垣平九郎愛宕神社誉れの梅の花（まがきへいくろうあたごじんじゃほまれのうめのはな）」をみごとに演じきった。さすがに真打ということで、場内のお客さまが、目を瞑って聞入ったり笑ったりうなずいたり、真打の貫禄充分での一席であった。新作物に目もくれず古典一筋というのが、必ず大輪の花を咲かせることになると、私は思う。
　もう一人は和歌山県出身で、全盲の「すがた　りか」さん。日本点字図書館発行のデイジーマガジン６月号に掲載されたインタビユー。それが、あまりにも素晴らしく、私は何度もリピートしてしまった。問いに対して自分の障害や盲学校での生活などをコンパクトに語り、将来の仕事を見据えて高校の国際交流科に進学したこと、東大の入試のことまた英国・カナダ・フランスへの留学生活の様子を語った。小学校の低学年からはじめたピアノの技量は、すでに上級であるという。彼女の志望は大学で、学校制度や指導の内容に関して研究を重ね、国際機関例えばユニセフなどで、世界の子どもたちの為に力をそそぎたいと言う。大望必ず叶うと思う。なおお名前の漢字表記はインタビユーの中ではふれていなかったので残念ながら不明。でもきっとどこかで「あの人だ」と知る日が間もなくやってくると期待している。

　　４．編集後記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石澤　洋一

最近、私は、新聞記事で感動的（自分にとって）なものがあると切り取ってノートに貼っている。一番多いものは、１面の「朝晴れエッツセー」の中にある。投書（オピニオン）欄とは違い、寄稿者の人生が書かれているので、色々な生き方があったんだなあ、と考えさせられる。例えば、6/11、「緑の季節」というのが載っていた。その内容は、「僕は今84歳の夜間中学生です。小学生のときに先生と生徒にいじめにあい、小学校を途中で行けなくなりました。文字を失ったまま大人になりました。・・・仲間たちは次々と結婚しました。僕は自分の名前も書けないので結婚は無理と思いました。友人の紹介で結婚しました。妻は僕の読み書きができないことを理解してくれました。それから２人のかわいい女の子にも恵まれました。今は孫5人に恵まれて幸せです。・・・」という記事だった。後で、“オイオイ、字の書けない人が投稿出来るのかよ”と思いました。（奥さんは5年前に亡くなっている）そうしたら、この人は、夜間中学生という肩書でした。84歳になっても勉強しようとしている姿、今は亡き奥さんの優しさに感動させられました。